Cusco: 4 cafeterias e padarias no centro histórico
Em meio às ruelas e muros do centro histórico de Cusco, no Peru, há pequenos e charmosos negócios que aproveitam a estrutura de pedra das edificações antigas – dentre eles, cafeterias, confeitarias e padarias com produção artesanal, cafés especiais e insumos locais. Veja uma lista com quatro estabelecimentos especiais, que ficam nas redondezas da Plaza Mayor :
Com o objetivo de enaltecer e dar visibilidade ao trabalho de mulheres baristas e produtoras de café especial, essa cafeteria possui apenas mulheres em sua operação. Embora as xícaras fumegantes (ou fresquinhas, nas versões do café gelado) sejam as grandes protagonistas, o lugar também oferece cookies, pães e folhados. Os lotes de café especial são todos de origem peruana, em especial da região de Cusco e Cajamarca.
Onde? Calle Suecia, 332.
Quando? De terça-feira a sábado, das 8h30 às 19h30; aos domingos, das 9h às 17h; e às segundas-feiras, das 9h às 19h30.
A colorida e solar Flora Cafeteria é um lugar iluminado no centro histórico de Cusco . As cores invadem até mesmo o café, que possui versões em tons diferentões, como o “azul céu” – em que o preparo é feito com spirulina – e a”verde”, na bebida feita com matchá. Os tons vibrantes também estão nos bowls com frutas, granola e aveia.
Na Cercanía , a especialidade são os pães, assados na casa e com processo de fermentação natural. Todos os insumos utilizados são de origem local, além de serem usadas farinhas nada convencionais para a confecção dos pães, como as farinhas de trigo de Khorasan e o trigo tritordeum. Outros fermentados de sucesso por ali são as pizzas e focaccias.
Onde? Plaza Santa Catalina, 219.
Continua após a publicidade
Quando? De segunda-feira a sábado, das 8h30 às 20h.
Essa confeitaria de Cusco serve doces tão bonitos que dá pena de comer. Bolos, tortas, cheesecakes e folhados são algumas das opções servidas no salão lindíssimo, inspirado na arquitetura da região da Provence. Um dos diferenciais é que as técnicas e receitas aplicadas são de tradição europeia, mas com insumos locais de produtores da região.
Considerado como língua universal, o inglês é um dos idiomas mais estudados, essencialmente entre aqueles que têm o sonho de viajar para um país no exterior. Pensando nisso, o iG Turismo trouxe um curso 100% gratuito e online para os interessados em se aventurar na gramática e pronúncia.
O governo dos Estados Unidos está com as inscrições abertas para quem quer aprender a falar inglês. A organização que promoveu a iniciativa pedagógica é a Usa Learns, que tem especialização no ensino para pessoas estrangeiras.
Os níveis são divididos entre iniciante, intermediário e compreensão auditiva, o que amplia o acesso para diferentes perfis de alunos. Isso porque, se por um lado, há estudantes com pouco conhecimento sobre a língua, há outros que já tem uma bagagem de estudo e querem se aperfeiçoar.
Dessa forma, habilidades como conhecimento gramatical, expressão oral, desenvolvimento da pronúncia, aprimoramento da escrita e aumento do vocabulário podem ser conquistadas. Os módulos iniciais se dedicam à conversação básica.
Tópicos como localização geométrica, clima e tempo são priorizados. No nível intermediário, assuntos corriqueiros do dia a dia, a exemplo de situações familiares ou trabalhistas, também são abordados.
Como se inscrever?
Os interessados podem acessa a Usa Learns e preencher os dados de cadastro. Após a conclusão desta etapa, o aluno receberá uma confirmação de matrícula vi-email. O site para acesso é: www.usalearns.org/free-online-english-courses.