O casal Rafa Kalimann e Nattan está curtindo uma viagem romântica pela Espanha e compartilhou com os seguidores momentos especiais da estadia em Madri. A influenciadora digital e o cantor aproveitaram para viver uma experiência gastronômica única no  Sobrino de Botín, reconhecido pelo Guinness World Records como o restaurante mais antigo do mundo em funcionamento. No entanto, a noite dos dois não foi tão tranquila quanto esperavam.

Rafa, conhecida pelo bom humor, revelou que, apesar de ter feito uma reserva antecipada, o casal chegou ao local e se deparou com todas as mesas ocupadas. “Eu não sei o que está acontecendo nessa viagem – na verdade, foram duas vezes só – que eu reservo e chego no lugar e acontece alguma coisa [errada]”, brincou a influenciadora, mostrando leveza ao lidar com o imprevisto.

Felizmente, a equipe do restaurante conseguiu resolver a situação, e o casal pôde desfrutar de uma noite especial. Rafa não escondeu a empolgação: “Eu não tô acreditando que eu vou comer aqui, queria muito. [Tem] 300 anos esse restaurante aqui”, comemorou. Nattan, por sua vez, brincou sobre o ocorrido: “A gente veio no restaurante mais antigo do mundo e não tinha mesa. Não sei por que, mas acho que foram com a nossa cara. Foram as flores que você me deu”, disse, em referência ao buquê de flores amarelas que havia presenteado a namorada.

Um mergulho na história e na gastronomia espanhola
Fundado em 1725, o Sobrino de Botín é um marco histórico e cultural de Madri. Localizado na Calle Cuchilleros, próximo à Plaza Mayor, o restaurante preserva a tradição gastronômica espanhola com pratos icônicos como o cochinillo asado (leitão assado) e o cordeiro assado, preparados em um forno à lenha que funciona desde a inauguração do estabelecimento.

O local já recebeu personalidades ilustres ao longo dos séculos, como o pintor Francisco Goya, que trabalhou como garçom no restaurante, e o escritor Ernest Hemingway, que mencionou o Botín em seu livro O Sol Também Se Levanta. 

Superando desafios
Assim como muitos estabelecimentos, o Sobrino de Botín enfrentou dificuldades durante a pandemia de Covid-19. Pela primeira vez em quase três séculos, o restaurante foi obrigado a fechar as portas temporariamente. Desde a reabertura, o restaurante tem operado com capacidade reduzida, atendendo cerca de 60 clientes por dia, em comparação com os 600 que recebia antes da crise sanitária. 

Dicas para visitar o Botín
Para quem planeja visitar o Sobrino de Botín, a dica é fazer reservas com antecedência, especialmente para garantir uma mesa no subsolo, onde a experiência histórica é ainda mais imersiva. O restaurante funciona todos os dias, com horários de almoço (13h às 16h) e jantar (20h às 24h). O jantar, que inclui pratos tradicionais e vinhos selecionados, pode custar cerca de 100 euros por pessoa, mas a experiência é considerada única por muitos visitantes.

Fonte: Turismo